TRABAJO DE CAMPO NRO. 1
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Debe realizar una entrevista y relevamiento de información en algún negocio o comercio y enfóquese en un item específico, el que más se venda. El trabajo consiste en identificar las entradas (INPUT), las salidas (OUTPUT),los procesos internos que se desarrollan dentro de la caja negra (THROUGHPUT), asimismo identifique el equipamiento, mobilario, maquinaria o herramientas y personal que disponen para transformar los insumos de entrada en el resultado deseado. Describa el MEDIO (ENVIRONMENT) y si es posible averiguar que procesos de FEEDBACK aplicó el negocio.


Además deben identificar claramente:

  1. Costo de Producción
  2. Costos Fijos
  3. Costos Variables
  4. Precio de Venta
  5. Punto de Equilibrio
  6. Capacidad Homeostática
  7. Nivel de la Entropía
  8. Porcentaje de Rendimiento
  9. Promedio de Ventas y Niveles de Ingreso

Fecha de Presentación, día Lunes 16 de Enero, 2012


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